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冬季養生湯_推薦六款養身湯易做 冬季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2020-01-08 09:43:23 閱讀:

  冬季養生湯_推薦六款養身湯易做

冬季養生湯_推薦六款養身湯易做

  1、西洋菜陳腎湯

  材料:西洋菜100克,陳腎2個,百合20克,瘦肉200克,蜜棗2個,薑片3片,水6碗,食鹽少許。
 

  做法

  1、所有材料洗乾淨後,西洋菜切掉根部,陳腎浸泡後洗乾淨,瘦肉切成塊狀。
 

  2、將瘦肉、陳腎連同蜜棗、薑片、百合和水一起放到沙煲內煮約30分鐘,然後放入西洋菜,以文火煮40分鐘就可以放鹽調味就OK了。
 

  功效:清熱下火,去煩解渴,健脾養胃,潤肺止咳。

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  2、熟地當歸羊肉湯

  材料:羊肉700克,熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,大棗8-10枚,生薑3片。
 

  做法

  1、將羊肉洗乾淨後切成小塊,然後用開水焯一下,去掉血沫。將其餘材料分別洗乾淨備用。
 

  2、將全部材料一同放入鍋內,加上清水,用文火煲3個小時即可!

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  3、板栗雞湯

  材料:雞肉500克,生薑3片,枸杞10克,板栗100克。
 

  做法

  1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀,飛水一次,然後放進鍋內。
 

  2、按順序放進枸杞、板栗、生薑,然後加入適量的清水,用大火燒開之後,就調入食鹽適量,最後用小火燉煮1。5小時即可。
 

  小編提醒:記住不要放味精,好湯是不需要味精的!這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。

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  4、牛蒡老黃瓜湯

  材料:豬展300克,牛蒡1根,老黃瓜1根,陳腎2個,無花果3粒,食鹽適量,水8碗。
 

  做法

  1、陳腎洗乾淨清水浸泡3分鐘,無花果洗乾淨,牛蒡擦洗乾淨,老黃瓜洗淨後去籽切塊。豬展洗淨切塊飛水一次撈起。
 

  2、準備砂鍋,倒入8碗水,煮開後放入所有材料,用大火煮沸後轉成中小火繼續滾1.5個小時,加入適量調味料即可。

冬季養生湯_推薦六款養身湯易做

  5、烏雞湯

  材料:烏雞若干,紅棗、黃芩、當歸、薏仁適量,鹽少許。
 

  做法

  1、將紅棗、黃芩、當歸、薏仁洗淨浸泡20分鐘左右;
 

  2、烏雞洗淨切塊;

  3、點火,煮開水,將烏雞放入水中汆一下;
 

  4、將雞塊和藥材一起放入鍋中加入適量清水,點火煮沸後改用小火燉兩個小時左右;
 

  5、加入少許食鹽,熄火即可食用。
 

  功效:烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。
 

  其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。
 

  烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

冬季養生湯_推薦六款養身湯易做

  6、瘦肉栗子湯

  材料:瘦豬肉250克,平菇200克,生栗子10個,火腿100克,姜1塊,大蔥1段,小蔥2根,大棗2個,蓮子4個。
 

  做法

  1、瘦肉切大塊清洗乾淨,平菇洗淨。
 

  2、放煲湯電鍋,加入生栗子(去皮)、大棗、蓮子之後加入拍松的姜塊、大蔥段、火腿塊,小火煲2小時。
 

  3、不放鹽,出鍋前放平菇煲半小時,撒上小蔥碎。
 

  貼士:放入火腿就不必放鹽,根據口味調整鹹淡,大棗給湯帶來一點甜絲絲的味道。
 

  功效:豬肉性平,味甘鹹,性平。有滋養臟腑,補中益氣,滑潤肌膚之功。用於氣血不足,體弱血少,熬夜失眠,津枯造成的傷神便秘等。
 

  栗子性溫味甘,補腎氣,除有補脾健胃作用外,對腎虛腰痛者最宜食用。如容易怕熱,加枸杞滋陰補腎陰虛。


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