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越喝越健康的秋季養生湯! 秋季養生湯

來源:本站整理 發表時間:2020-03-16 08:25:51 閱讀:

  秋季雖然天氣已經不再那麼炎熱,但是天氣卻變得十分乾燥,這時候就需要大家多喝湯。同時,喝湯的好處不僅僅在於“抵抗”乾燥,吃東西前,喝一些湯,可以起到“潤滑劑”的作用,這樣可以讓你進餐的時候,食物更順利的進入胃,而不會刺激到消化道粘膜。
 

  喝湯,無論是男女老少都是非常有好處的。湯經過熬煮,可以將很多食材中的營養,吸收到湯裡,這樣你就可以不費吹灰之力,將食物中的營養喝到你的肚子裡,讓你的身體更健康,增強體質。
 

  今天小編就為大家介紹幾款適合秋季食用的養生滋補湯,趕緊學起來讓你和家人“抵住”秋季乾燥,一直都水靈靈的O(∩_∩)O
 

  1木瓜鯽魚湯
 

  主料:
 

  鯽魚500g、木瓜500g、雞湯約750g。
 

  輔料:
 

  鹽10g、料酒15g、胡椒粉2g、姜5g、大蔥10g、味精2g。
 

  製作方法:
 

  1、將鯽魚宰殺洗淨,在魚兩面各刻一定花刀;
 

  2、木瓜去皮、籽,切成片,洗淨;
 

  3、鍋中倒入油燒熱,放入鯽魚煎至兩面出現硬皮取出;
 

  4、鍋中倒入油,加入薑片、蔥段,爆出香味後,烹料酒,加雞湯、木瓜,水沸後再加入煎好的鯽魚,加蓋用小火燒至湯色乳白;
 

  5、去掉姜、蔥,調味並加入胡椒粉即可食用。

越喝越健康的秋季養生湯!

  2玉米蘿蔔排骨湯
 

  主料:
 

  排骨300g、胡蘿蔔300g、玉米2根。
 

  輔料:
 

  生薑1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙。
 

  製作方法:
 

  1、胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍松。
 

  2、排骨洗淨後砍成塊,用開水汆燙。
 

  3、砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑,煮開後改小火煲2小時。
 

  4、加精鹽、味精即可。
 

  3冬瓜丸子湯
 

  主料:
 

  冬瓜400g、肉沫80g。
 

  輔料:
 

  油適量、鹽適量、香菇3個、紅蘿蔔30g、芹菜20g、姜2片。
 

  製作方法:
 

  1、冬瓜削去綠皮,切成厚0.5厘米的薄片;
 

  2、肉餡放入大碗中,加入蛋清、薑末、料酒,注意不要忘記加鹽,根據自己口味的輕重適量放置,然後攪拌均勻。
 

  3、湯鍋加水燒開,放入薑片,調為小火,把肉末擠成個頭均勻的肉丸子,隨擠隨放入鍋中,待肉丸變色發緊時,用湯勺輕輕推動,使之不粘連;(汆丸子的時候,冷水下鍋的好)
 

  4、丸子全部擠好後開大火將湯燒滾,放入冬瓜片煮5分鐘,調入鹽、雞精把湯味提起來,最後放入香菜,滴入香油即可起鍋。

 

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  • 20-10-16 / 秋季養生湯 / 閱讀:908
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