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夏季養生三款當家菜開胃中暑 夏季養生食譜

來源:本站整理 發表時間:2020-05-31 09:24:21 閱讀:

  現在正值盛夏時節,天氣酷熱,致使很多人覺得沒有食慾,而且這個時候還容易中暑,怎麼辦呢?其實,只要在選擇食物的時候,選擇一些能夠開胃又營養豐富的食物就可以了。那麼哪些食物會有這些功效呢?其實,這幾款菜餚就很適合夏季食用,下面就一起來學學這幾款夏季養生食譜。
 

  爆炒什錦藕丁
 

  在夏季的時候,藕可是很不錯的開胃菜。只是如果藕做的不好吃的話,估計對沒有食慾的人也沒有什麼吸引力。而爆炒什錦藕丁不僅菜色好看,味道也是很美的,所以說,在夏季的時候,可適當的吃一下爆炒什錦藕丁,這道菜不僅好吃,還可以補充身體的營養,降暑開胃。

夏季三款當家菜開胃中暑

  所需食材:蓮藕、青椒、火腿、豆乾
 

  製作方法:首先,先將蓮藕、青椒清洗乾淨,然後將青椒和蓮藕都切成丁,直接將火腿和豆乾也直接切丁。切好菜之後,直接將菜鍋燒熱,加入油,油熱之後,將豆乾丁倒入鍋中爆炒1分鐘,然後將蓮藕丁也倒入菜鍋中,炒大概2分鐘左右之後,加入鹽、醬油、老乾媽等調味料。等到豆乾和蓮藕快要炒熟的時候,加入切好的火腿和青椒,炒熟之後,加點雞精調味即可出鍋食用了。
 

  蘿蔔燒五花肉
 

  蘿蔔燒五花肉可是一道營養價值很高的菜餚呢,而且在夏季的時候吃蘿蔔燒五花肉,還不會因為油膩而讓人覺得沒有胃口。所以說,夏季要是沒食慾不想吃飯的話,就試一試這道菜吧。
 

  所需食材:蘿蔔、五花肉、生薑、大蔥、蘑菇、廚房調味料若干
 

  製作方法:首先,要先將蘑菇用清水浸泡一下,大概30分鐘之後從清水當中撈出來,切成蘑菇片。然後將五花肉、生薑、大蔥、蘿蔔等食材全部清洗乾淨,將五花肉切成薄片,將大蔥切成段,生薑切成薑片。然後在菜鍋中加入油燒熱,之後將五花肉倒入鍋中爆炒5分鐘左右,緊接著,把蘿蔔切成蘿蔔片,把蘿蔔片倒入到鍋中,加入蔥花和薑片,繼續炒,再炒大概5分鐘左右,就加入鹽、糖、醬油、耗油、胡椒粉等調味料,然後把蘑菇片也倒入到鍋中,蓋上鍋蓋燜大概5分鐘左右,加點雞精調味就可以直接出鍋食用了。
 

  涼拌芹菜
 

  很多人不知道的是,芹菜除了可以炒著吃之外,還是可以涼拌著吃的。在夏季的時候,吃涼拌芹菜,不僅可以清熱解毒,開胃降暑,還可以很好的降血壓,除此之外,還有提高身體抵抗力的作用。所以說,夏季如果沒食慾的話,就試一試涼拌芹菜這道菜吧。
 

  所需食材:芹菜、大蔥
 

  製作方法:首先,要先將芹菜和大蔥清洗乾淨,然後將芹菜切成芹菜段,將大蔥切成蔥花。然後將切好的芹菜在開水當中煮一會兒,芹菜煮熟之後,從開水當中撈出來,倒入涼拌容器當中,然後加入蔥花、鹽、十三香、香油、醋等調味料,攪拌均勻就可以直接食用了。
 

  這三款美味的菜餚不僅營養價值高,而且還可以開胃健脾,降暑排毒,所以說,在夏季的時候,如果沒有食慾,就嘗試著吃一下這三道菜吧。

 

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  • 20-11-01 / 夏季養生食譜 / 閱讀:289
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